Йошта (сморжовник)

Описание:

Йошта — гибрид трёх культур: чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного. Название произошло от двух немецких слов: Johannisbeere («Йоханнесберри») — смородина и Stachelbeere («Штахелберри») — крыжовник. В народе йошту иногда называют «сморжовник». Йошта — крупный и раскидистый кустарник высотой до 1,5 м с диаметром кроны до 2 м. Корневая система залегает на глубине 35–40 см. Многочисленные прямые побеги густо усыпаны глянцевыми тёмно-зелёными листьями, по форме напоминающими смородиновые. Цветут в мае, формируя обилие ярко-жёлтых цветков, собранных по 3–5 штук в кисти. Плоды — округлые тёмно-фиолетовые ягоды размером с вишню. Мякоть ягод сочная, без косточек, кожура — достаточно плотная. Период массового созревания урожая — конец июля. На вкус йошта сладкая, с лёгкой терпкостью, ненавязчивой кислинкой и мускатными нотками. Аромат ягод практически отсутствует. Преимущества йошты: высокая морозостойкость (кустики выдерживают до –30 °С), неприхотливость, долговечность (расти на одном месте и демонстрировать высокую урожайность йошта может до 30 лет).